メニュー

※メニューは季節によって変わります。

Quiche

キッシュ

『自家製ベーコンのキッシュロレーヌ』


香り高い手づくりベーコンとホウレンソウ、玉ねぎを使った伝統的なキッシュです。



￥580(税込)

『マッシュルームとミートソースのキッシュ』


マッシュルームと当店自慢のミートソースの相性がぴったり。
ホワイトとブラウンのマッシュルームの風味をお楽しみください。



￥630(税込)

『小海老と蓮根のキッシュ』


小海老の風味と甘辛く炒めた蓮根、枝豆が入ったキッシュです。
プリっとした小海老と蓮根のシャキシャキ食感をお楽しみください。



￥630(税込)

『漬けサーモンと実山椒のキッシュ』


自家製醤油ダレに漬け込んだサーモンと実山椒の相性がぴったりのキッシュです。
春菊の風味と長芋の食感も合わせてお楽しみください。



￥680(税込)

Tarts

タルト

『アマンディーヌ（プレーンタルト）』


豊かな香りとしっとりしたアーモンドクリーム、サクサクの生地が楽しめる、フランスの伝統的なタルトです。江別産の小麦と全粒粉によるザクザクとした食感と、発酵バターとアーモンドの芳醇な香りをお楽しみください。



￥350(税込)

『りんごのタルト』


カラメルソテーしたりんごがたっぷり入ったタルトです。旬のりんごをお楽しみください。



￥430(税込)

『ルバーブと紅茶のタルト』


フルーティな酸味と爽やかな甘みが特徴のルバーブとアールグレイの相性が抜群のタルトです。赤井川村で有機栽培されたルバーブを使用しています。



￥450(税込)

『キウイとクリームチーズのタルト』


キウイと一緒にコンポートしたディルシードの爽やかな風味をお楽しみください。
生ハムをのせてお酒のお伴に。



￥400(税込)

『濃厚チョコレートタルト』


カカオ70%のチョコと十勝の生クリームがたっぷり入った、冬季限定の贅沢なチョコレートタルトです。



￥450(税込)

『きんかんのタルト』


旬の金柑を白ワインでじっくり煮込みました。爽やかな甘みのきんかんを楽しめるタルトです。



￥450(税込)

『無花果とゴルゴンゾーラのタルト』


無花果（いちじく）を赤ワインとスパイスで煮込みました。ゴルゴンゾーラとの相性が抜群のちょっぴり大人のタルトです。



￥450(税込)

『自家製苺ジャムとバナナのタルト』


手づくりの苺ジャムとバナナが入ったタルトです。苺の酸味とバナナの甘みをお楽しみください。



￥450(税込)

『オレンジとチョコレートのタルト』


やさしい甘みと酸味のオレンジとカカオ７０％以上のビターなチョコレートの相性が抜群です。



￥450(税込)

『さつまいもと胡桃のタルト』


旬のさつまいもとキャラメリゼした胡桃を合わせたタルトです。さつまいもクリームもたっぷり入っています。



￥450(税込)

Meringue

メレンゲ

『珈琲メレンゲ』


三温糖の優しい甘さと珈琲の風味が上品な味わいを醸し出します。



￥280(税込)

『紅茶メレンゲ』


三温糖の優しい甘さとアールグレイの風味が上品な味わいを醸し出します。



￥280(税込)